【総合職】 様々なポジションを用意！希望や適性を見てポジション配置をしていきます！ 〇ホールサービス お客様のご来客からお見送りまで全ての接客対応から売上の管理、在籍スタッフの育成など業務内容は多岐にわたり、１つのお店を経験するという視点で任されることも多いポジションです。 国内のみならず海外でも展開し、多業態のレストランを運営しているため、街や店によって異なる技術・知識を幅広く学ぶことが出来ます。 〇レストランサービス ゼットンの中でも高単価の料理を取り扱うレストランブライダル事業の店舗へ配属されるホールポジションで、心地の良い空間・時間演出のための高度な接客技術が求められます。企業のご宴席や婚礼サービスのキャプテン業務といった緊張感あるサービススタッフとして携わることが多く、ご予約の電話対応、料理提供、ご来館・お見送りなどでは特に礼儀作法と丁寧な接客スタイルを心掛けます。 〇キッチン 発注管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理、タイムマネジメントに加えスタッフの育成などの業務があり、料理の幅やスキルの向上のためにキャリアに合わせて業態が選択できます。 幅広い業態を経験して活躍するキャリアもあれば、和食やフレンチなどの業態に限定して技術のスペシャリストに特化することも可能です。 〇ウエディングプランナー 新規接客から、結婚式に向けての打ち合わせ、当日の施行まで一人制で担当。 また、結婚式だけでなく前撮り撮影やフォトウエディングなど形式にとらわれることのない新しいウェディングの魅力を伝えることも私たちの使命です。 プランニング以外にも、お客様にご来館いただくための集客戦略やイベントの検討など企画に近い業務も行います。